BOLO DE GELATINA


# 4 col. (sopa) de gelatina de morango
# 1/2 xíc. (chá) de água
# 2 ovos
# 1 xíc. (chá) de adoçante próprio para ir ao fogo
# 2 xíc. (chá) de farinha trigo
# 1 col. (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
# 1 pacote de pudim de morango
# 2 xíc. (chá) de leite desnatado
1. Dissolva o pó da gelatina em 1/2 xícara (chá) de água.
2. Em uma vasilha, misture a gelatina e todos os ingredientes na ordem acima com um batedor de arame até obter um creme homogêneo.
3. Unte uma assadeira de fundo removível de 20 cm de diâmetro, despeje a massa e leve ao forno por 25 minutos.
Retire e deixe esfriar.
4. Prepare o pudim de morango usando as 2 xícaras (chá) de leite e coloque o creme sobre o bolo de modo que forme uma camada lisa.
Leve à geladeira por 2 horas e corte em fatias.

ROCAMBOLE SALGADO


MASSA:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de fermento em pó,
1 colher (chá) de sal,
1 ovo,
2 colheres (sopa) de óleo,
1 colher (sopa) de margarina,
¾ de xícara (chá) de leite,
RECHEIO:
150g de presunto fatiado,
2 colheres de sopa de cebola picada,
150g de mussarela fatiada ou ralada,
PARA PINCELAR:
1 gema, 1 pitada de orégano,
Misture a farinha com o fermento e o sal. Adicione a margarina, o óleo e o ovo e misture bem. Coloque o leite aos poucos e vá sovando massa até formar uma bola de massa bem lisa. Abra a massa com um rolo na forma de um quadrado. Disponha sobre a massa o presunto fatiado, a cebola picada e a mussarela, deixando as bordas livres. Enrole como um rocambole, fechando bem as laterais e as emendas da massa. Coloque-o em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com a gema e polvilhe com uma pitada de orégano. Asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
É muito gostoso!!
Sempre faço aqui em casa para a turminha!!

ROCAMBOLE DE CARNE

600g de carne moída,
2 ovos,
2 dentes de alho amassados,
2 colheres de sopa de cebola picadinha,
3 colheres de sopa de cheiro verde picado,
Sal e pimenta do reino a gosto,
100g de mussarela picada,
250g de presunto em fatias,
2 colheres de sopa de óleo para pincelar,
1 xícara de molho de tomate caseiro,
MODO DE PREPARAR:
Misture a carne com os ovos e os temperos.
Abra entre dois plásticos, coloque duas camadas de presunto e a mussarela.
Enrole no próprio plástico, sele bem as pontas e no sentido do comprimento.
Retire do plástico, pincele com o óleo e coloque para assar numa assadeira bem untada até dourar.
Coloque num prato e cubra com o molho de tomate.

TORTA DE FRIOS

MASSA:
2 xícaras de chá de farinha de trigo,
1 colher de chá de fermento em pó,
1 colher de chá de sal,
4 colheres de sopa rasas de margarina,
1 caixinha de creme de leite (somente o necessário),
RECHEIO:
400g de retalhos de frios (presunto, queijo, chester, peito de peru,
pelo menos 150g devem ser de queijo),
3 ovos,
1 colher de chá de caldo de legumes em pó,
O restante do creme de leite,
MODO DE PREPARAR A MASSA:
Numa tigela misture farinha, o sal e o fermento, coloque a margarina e misture bem até obter uma farofa. Vá colocando o creme de leite aos poucos até obter uma massa macia lisa e homogênea. Coloque a massa numa forma de aro removível de 25 cm de diâmetro e aperte bem para forrar o fundo e as laterais. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Fure o fundo com um garfo asse em forno médio alto (200ºC), por cerca de 10 minutos.
RECHEIO:
Triture bem os frios (usando os dedos), acrescente o tempero, coloque os ovos, o creme de leite e misture bem. Quando a massa estiver pronta, espalhe o recheio e leve para assar em forno médio (180°) por 20 minutos. Desligue o forno e deixe a torta no forno desligado por 10 minutos. Sirva imediatamente.

Bolo na caneca






Gente!!
Vcs num tem noção!!
Que maravilha que encontrei navegando por aí.
Me deparei com esse site maravilhoso Bem Comer e me encantei com essa receita.

Este é um bolo surpreendente.
Você prepara na própria caneca que irá consumir em apenas 3 minutos no microondas. Não é fantástico??


Segue a receita:


Ingredientes:


1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó


Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.


Calda:


Ingredientes:


2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó


Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.