BOLO DE CENOURA DIFERENTE

1° ETAPA:

. 2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
. 2 COLHERES DE CAFÉ DE FERMENTO EM PÓ
. 1 ½ COLHER DE CAFÉ DE SAL
. 2 COLHERS DE SOBREMESA DE CANELA
. 2 XÍCARAS DE AÇUCAR
. 1 ¼ XÍCARA DE ÓLEO
. 4 OVOS
. 1 ½ COLHER DE CAFÉ DE BICARBONATO


2° ETAPA:

. 2 XÍCARAS DE CENOURA RALADA
. 250G. ABACAXI PICADO
. ½ XÍCARA DE NOZES PICADAS
. ½ XÍCARA DE CÔCO RALADO

COBERTURA:

· 1 XÍCARA DE CREAM CHEESE EM TEMPERATURA AMBIENTE (225G.)
· 2 COLHERES DE SOPA DE CREME DE LEITE SEM SORO
· 1 XÍCARA DE AÇUCAR DE CONFEITEIRO
· 1 COLHER DE SOPA DE CASCA DE LARANJA RALADA
. 1 PITADA DE CANELA
. 1 COLHER DE CAFÉ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA

MODO DE FAZER:

NA BATEDEIRA, MISTURE BEM OS INGREDIENTES DA 1° ETAPA,
UM A UM, E BATA BEM.
ADICIONE OS INGREDIENTES DA 2° ETAPA
E MISTURE DELICADAMENTE(SEM USAR A BATEDEIRA).
ASSE EM TABULEIRO UNTADO E ENFARINHADO,
COM FORNO PRÉ-AQUECIDO ATÉ QUE DOURE ( APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS).
ENQUANTO O BOLO ASSA, MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DA COBERTURA E PASSE SOBRE O BOLO JÁ FRIO.
DECORE COM CASCA DE LARANJA RALADA

BOLO DE CAFÉ E CHOCOLATE

Como sou louca por café...adoro toda e qualquer receita que leva o tal ingrediente.

Achei mais essa receita facinha, facinha...

Receita perfeita para o lanche...

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MASSA:

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO PENEIRADA

1 COLHER DE CAFÉ DE SAL

1 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR

½ XÍCARA DE MANTEIGA OU MARGARINA

2 OVOS

½ XÍCARA DE CACAU EM PÓ

1 XÍCARA DE CAFÉ FORTE QUENTE

1 COLHER DE CAFÉ DE BICARBONATO DE SÓDIO

1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO

1/3 DE XÍCARA DE ÁGUA FERVENTE

......

COBERTURA:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
3 COLHERES DE SOPA DE CACAU EM PÓ

70ML DE LEITE

1 COLHER RASA DE CHÁ DE CAFÉ INSTANTÂNEO

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BATA A MANTEIGA E O AÇÚCAR.

ACRESCENTE OS OVOS E MISTURE SEM BATER.

MISTURE O CACAU COM O CAFÉ MEXENDO BASTANTE PARA DISSOLVÊ-LO.

INCORPORE ESTA MISTURA DE CAFÉ E CACAU

À MASSA DE AÇÚCAR,MARGARINA E OVOS.

CONTINUE MEXENDO SEM BATER.

LENTAMENTE ADICIONE A FARINHA, O FERMENTO E O SAL.

DISSOLVA O BICARBONATO NA ÁGUA FERVENTE

E ACRESCENTE-O A MASSA MEXENDO SEM PARAR

COLOQUE A MASSA EM UMA FORMA UNTADA E ENFARINHADA.

ASSE EM FORNO BRANDO E PRÉ-AQUECIDO POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

DEIXE ESFRIAR. RESERVE.

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES DA COBERTURA NO FOGO

E MEXA SEM PARAR ATÉ QUE ENCORPE UM POUCO.

DESLIGUE O FOGO E DEIXE ESFRIAR POR 10 MINUTOS

(VAI ENGROSSAR MAIS DEPOIS DE MORNO).
REGUE O BOLO COM A COBERTURA E DECORE COM RASPAS DE CHOCOLATE.

DELICIEUX

Essa receita achei na net...

Pensei que era um sonho de noiva...

na realidade é como se fosse mesmo

Mas fica como um bolinho...só que recheadinho...

Esses bolinhos me lembram infância...qdo eu e meus irmãos íamos comprar

lá na mercearia de seu funga funga...kkkkkkkkkkk

affffffffffffffff

Claro que esses bolinhos são bemmmmmmmm mais chiques, né??

Recheado e tal...

Bom...só sei que achei a receita legal e postei aqui.

Foi retirada do umbigonofogão.

Espero que gostem.

INGREDIENTES DA MASSA:

· 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA

· 1 XÍCARA DE AÇÚCAR
· 3 OVOS INTEIROS

· 1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO

· 1 COLHER DE CHÁ RASA DE FERMENTO EM PÓ

· AÇÚCAR DE CONFEITEIRO

(PARA EMPANAR OS BOLINHOS DEPOIS DE PRONTOS.)

CREME:

· 1 COPO DE LEITE GRANDE (200ML.)

· 2 GEMAS SEM PELE

· 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA

· BAUNILHA

· AÇÚCAR A GOSTO

· 1 COLHER DE SOPA DE MAISENA

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PARA MASSA,

BATA A MARGARINA E O AÇÚCAR.
ADICIONE OS OVOS INTEIROS, A FARINHA E O FERMENTO.

UNTE E ENFARINHE FORMINHAS DE EMPADA E DISPONHA A MASSA

(ENCHA SOMENTE 1/3 DA FORMA PORQUE ESSA MASSA CRESCE MUITO, SE NÃO TRANSBORDA).
LEVE PARA ASSAR EM FORNO BAIXO, PRÉ-AQUECIDO ATÉ QUE DOUREM

(EM TORNO DE 7 MINUTOS).

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FAZER UM MINGAU GROSSO COM OS INGREDIENTES DO CREME.

QUANDO OS BOLINHOS SAIREM DO FORNO, E JÁ ESTIVEREM FRIOS,

DEVEM SER ABERTOS AO MEIO, (SEM SEPARAR TOTALMENTE AS 2 PARTES)

RECHEADOS COM O CREME (TAMBÉM FRIO)

PASSAR CADA BOLINHO NO AÇÚCAR DE CONFEITEIRO

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# RENDIMENTO: APROXIMADAMENTE 36 BOLINHOS PEQUENOS.
# O IDEAL É CONSUMIR O DOCINHO SOMENTE 24 HORAS DEPOIS DE FEITO,

POIS ELES FICAM MAIS MOLINHOS E O RECHEIO MAIS SABOROSO.

DECORANDO A MESA

BOUQUET DE FRUTAS

Dica legal para decorar a mesa!