CUSCUZ DE TAPIOCA

500g de tapioca
1 coco ralado
1 litro de leite fervente
açúcar a gosto
Misture a tapioca com uma parte do coco e açúcar.
Derrame o leite aos poucos ( se vc gostar do cuscuz mais molinho pode colocar o leite todo, senão coloque só 800ml), misturando, prove o açúcar.
Tampe e abafe com pano até que esfrie.
Sirva coberto com o restante do coco ralado (e leite condensado por cima se gostar).

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